Categoria: Prodotti tipici Padova

prodotti tipici Padova e provinciaPer la sezione mangiare a Padova del blog non possono mancare degli approfondimenti sui prodotti tipici di Padova.
Un argomento che non può mancare in questo mio blog perché cosa c’è di maggior rappresentativo per un territorio se non proprio i suoi prodotti tipici?
Prodotti della tradizione , dolci, vini etc etc si prestano anche ad essere acquistati dai turisti come dei gustosi souvenir. Non a caso nella categoria del blog dedicata allo shopping e ai negozi Padova l’idea è anche quella di suggerire mercati e botteghe dove acquistare le bontà della nostra enogastronomia!

Ecco quindi una categoria che ospita una serie di articoli dedicati alle tipicità di Padova e provincia, alcune dei quali sono delle vere e proprie eccellenze del territorio veneto.

Chi, come me, ama scoprire i luoghi che visita attraverso i sapori, il gusto e tutti quei riti legati alla convivialità spero sia interessato anche ad avere qualche suggerimento su cosa mangiare a Padova. Tra questi, i prodotti tipici sono quelli più rappresentativi di tutto il territorio provinciale e regionale e a che a questi sono profondamente legati.

Mi rivolgo ai turisti ma anche ai residenti e a chiunque frequenti la nostra città.

Le Feste del Gusto. Tradizionali appuntamenti per celebrare i prodotti tipici di Padova

Al di là delle varie certificazioni (doc, docg, igp, igt) un vino o un qualsiasi prodotto può definirsi tipico quando mantiene delle caratteristiche costanti nel tempo e peculiari di un’area geografica.
Parlando di prodotti tipici di Padova mi riferisco quindi a quei prodotti che hanno un legame nel tempo e nello spazio con il nostro territorio. Che si tratti di vino dei Colli Euganei (e non solo), dei bisi di Baone, della patata americana di Anguillara o dell’asparago di Pernumia il valore sta nella cura, nel lavoro di generazioni di persone che in quel prodotto hanno creduto, nella dedizione.

Ecco quindi che questi prodotti meritano di essere festeggiati e celebrati come si deve con quelle che io chiamo “Feste del gusto della provincia di Padova” che ho inserite in una categoria del blog che include anche le sagre.

Per approfondire leggi anche: 

Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP. Lo straordinario prosciutto crudo di Montagnana e del territorio circostante

Prodotto tipico del nostro territorio, il Prosciutto Veneto DOP, ancora chiamato nel padovano, erroneamente, prosciutto crudo di Montagnana (campanilismo?) e prodotto anche in altri comuni, tra le province di Padova, Vicenza e Verona, ha una storia antichissima. Dal 1971 il prodotto è garantito dal Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo